Produk
Asam folat
Formula Struktural
fisik
Penampilan: bubuk kristal kuning nganti oranye
Kapadhetan: 1.4704 (Estimasi kasar)
Titik lebur: 250 °c
Titik didih: 552,35°c (Estimasi kasar)
Refraktivitas: 1.6800 (perkiraan)
Rotasi Spesifik: 20 º (c=1, 0.1n Naoh)
Kahanan Panyimpenan: 2-8°c
Kelarutan: banyu sing nggodhok: larut 1%
Faktor Keasaman (pka): pka 2.5 (ora mesthi)
Ambune: ora mambu
Kelarutan ing Banyu: 1,6 Mg/l (25 ºc)
Data Keamanan
Kategori bebaya: Barang ora mbebayani
Angkutan barang mbebayani No:
Kategori kemasan:
Aplikasi
Kategori bebaya: Barang ora mbebayani
Angkutan barang mbebayani No:
Kategori kemasan:
Asam folat minangka vitamin larut banyu kanthi rumus molekul C19H19N7O6, dijenengi amarga akeh banget ing godhong ijo, uga dikenal minangka asam pteroylglutamic.Ana ing pirang-pirang wujud ing alam lan senyawa induke minangka kombinasi saka 3 komponen: pteridine, asam p-aminobenzoat lan asam glutamat.
Asam folat ngandhut siji utawa luwih gugus glutamyl, lan wangun asam folat sing paling alami yaiku wangun asam polyglutamic.Bentuk asam folat sing aktif sacara biologis yaiku tetrahydrofolate.Asam folat iku kristal kuning lan rada larut ing banyu, nanging uyah natrium larut banget ing banyu.Iku ora larut ing etanol.Gampang rusak ing larutan asam lan uga ora stabil kanggo panas, gampang ilang ing suhu kamar, lan gampang rusak nalika kena cahya.
Asam folat diserep ing awak kanthi aktif lan pasif kanthi difusi, utamane ing bagian ndhuwur usus cilik.Tingkat panyerepan asam folat sing suda luwih dhuwur, luwih akeh glutamyl luwih murah tingkat panyerepan, lan panyerepan difasilitasi dening glukosa lan vitamin C. Sawise nyerep, asam folat disimpen ing tembok usus, ati, sumsum balung lan jaringan liyane, lan dikurangi dadi tetrahydrofolate aktif fisiologis (THFA utawa FH4) dening enzim NADPH, sing melu sintesis purin lan pirimidin.Mulane asam folat nduweni peran penting ing sintesis protein lan divisi lan pertumbuhan sel, lan ningkatake pembentukan sel getih abang normal.Kekurangan asam folat bisa nyebabake nyuda produksi hemoglobin ing sel getih abang lan cacat mateng sel, nyebabake anemia megaloblastik.
